Ayvadan tatlı rizığı

Bu tatlı rizıq bik tämle

Ayvadan tatlı rizığı

Törek aş-suları tatlı rizıqlarına bik bay. Alar qamırlı hӓm sötle bula, şulay uq cilӓk-cimeşle tatlı rizıqların da yasıylar.

Kirӓkle ӓyberlӓr:

3 ayva

1 stakan şikӓr qomı

1 koriŝa tayaqçığı

10 kipterelgӓn qanӓfer

Slivki

Töyelgӓn fistaşki

Yartı limon

1 litr su

Yasalışı:

1 litr suğa yartı limon soğın sığabız. Ayvanı qabığınnan, töşlӓrennӓn çistartabız hӓm ikegӓ bülӓbez. Ayva töşlӓren taşlamağız, çönki ayvağa matur qızıl tösne alar birӓ. Ayvalarnı kӓstrül’ töbenӓ urnaştırabız (kiselgӓn öleşe östӓ bulaçaq). Koriŝa, qanӓfer, ayva töşlӓren salabız, şikӓ qomı sibӓbez hӓm su salabız. Östen qaplap, sunı qaynatabız, annarı ӓkren utta 1-1,5 sӓğat’ peşerӓbez.

Ayva yomşarıp, qızıl töskӓ kergӓç uttan alabız hӓm 3-4 sӓğat’ suıtabız. Ayvanı tӓlinkӓgӓ alıp, qalğan ballı sunı östenӓ salabız hӓm fistaşki yӓisӓ slivki belӓn bizibez.

Aşığız tӓmle bulsın!



Bäyläneşle xäbärlär